Санитарный надзор. Какие нарушения чаще всего находит санэпидемслужба Гродненщины

Об этом рассказал главный государственный санитарный врач области Алексея Орачева. Ежедневно мы заходим в магазины, обедаем в кафе, посещаем салоны красоты, но редко задумываемся о том, насколько важно соблюдение санитарных условий в этих местах. За кулисами привычных нам услуг трудится санэпидслужба, которая следит за выполнением всех норм и стандартов, чтобы защитить наше здоровье. Как обеспечивается санитарно-эпидемиологическое благополучие в регионе и какие нарушения были выявлены в ходе проверок, мы спросили у главного государственного санитарного врача области Алексея Орачева. Безопасность как стандарт жизни Специалисты санитарно-эпидемиологической службы отвечают за нашу безопасность. В фокусе внимания специалистов буквально все сферы жизни: от безопасности продуктов на прилавках магазинов, в учреждениях образования, организациях здравоохранения, условий труда работающих до порядка на земле. Работа службы строится на двух китах: строгом надзоре за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и профилактике. Ведь любую проблему со здоровьем населения гораздо проще и дешевле предупредить, чем устранять ее последствия. – Минувший год подтверждает: нам удалось обеспечить высокий уровень санитарно-гигиенической безопасности в области, – отмечает главный государственный санитарный врач Гродненской области – главный врач Гродненского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Алексей Орачев . – Наш приоритет – постоянный мониторинг и контроль. Мы сосредоточили усилия на надзоре за объектами торговли и общепита, бьюти-сферы, а также на наведении порядка на земле. Под особым контролем находились лечебные учреждения, в том числе оказывающие медицинскую помощь сельскому населению. В Гродненской области не допущено чрезвычайных ситуаций, связанных с санитарно-эпидемиологической обстановкой. Субъекты хозяйствования в большинстве своем осознают ответственность, понимая, что строгое соблюдение регламентов – это залог спокойствия всего региона. 14 тонн продуктов не попали на прилавок Чаще всего мы бываем в магазинах и кафе. К ним – повышенное внимание. Обследованиями было охвачено более двух тысяч пищевых объектов. Однако статистика заставляет насторожиться: нарушения были выявлены в 93,3% проверенных точек. – Важно понимать: большинство этих нарушений носят текущий характер, но их эпидемиологическая значимость огромна. Несоблюдение температурного режима, торговля просрочкой, отсутствие маркировки или дефекты на оборудовании – все это прямая угроза здоровью людей. Наши меры – вынужденный шаг, чтобы каждый житель области чувствовал себя в безопасности, заходя в ближайший гастроном, – подчеркнул Алексей Викторович. Санслужба не ограничивалась только штрафами. В случаях, когда риск для здоровья становился критическим, применялись самые жесткие меры. Так, в 2025 году была приостановлена деятельность 165 объектов. В «черный список» попали даже крупные торговые сети: например, в одном из сетевых магазинов Гродно пришлось остановить производство замороженных тортов, а в магазинах низких цен и сетевых структурах Скиделя, Гродно, Мостов и других городов прекращали фасовку готовой продукции из-за отсутствия должных условий. Итог этой бескомпромиссной борьбы – более 14 тонн изъятой из обращения недоброкачественной еды, которая могла оказаться на наших столах. По результатам проверок к ответственности привлечены 140 юридических лиц и 755 виновных сотрудников. Под особым вниманием санитарно-эпидемиологической службы находились массовые мероприятия, проводимые в Гродненской области: «Дажынкі» в Волковыске, каравай-фест «Бацькава булка» в Свислочи, День письменности в Лиде, фестиваль «LIDBER», байк-фестиваль, массовые мероприятия ко Дню Победы и Дню Независимости. Подобные мероприятия посещает большое количество людей, гостей, поэтому необходимо было обеспечить санитарно-эпидемиологическое благополучие. Специалисты службы заботятся о том, чтобы торговыми объектами и объектами общественного питания предлагалась безопасная продукция, в жаркую погоду скоропортящиеся продукты хранились и отпускались из холодильного оборудования, чтобы объекты были обеспечены холодной и горячей водой, возможность вымыть руки была как у продавцов, так и у гостей праздника. Плотно работают специалисты санитарно-эпидемиологической службы с РУП ЖКХ, чтобы гости и участники праздника не задумывались над тем, куда выбросить мусор, где сходить в общественный туалет и вымыть руки. Даже при таком большом количестве людей жилищно-коммунальной службой своевременно проводится уборка территории и вывозится мусор. Защита внутреннего рынка – еще один фронт работ. В лабораториях санслужбы за год исследовали почти 2,5 тысячи проб. К продуктам питания вопросы возникали по микробиологии и добавкам, а непродовольственная группа преподнесла свои неприятные «сюрпризы». 94 пробы товаров не прошли лабораторные испытания. В список опасных включили детскую одежду и обувь, игрушки, школьные рюкзаки, средства личной гигиены и даже посуду. – Мы внимательно отслеживаем качество товаров, поступающих из-за рубежа,– пояснил Алексей Орачев. – В прошлом году претензии возникли к стеклоомывающим жидкостям, детским товарам, посуде, игрушкам, изделиям легкой промышленности. Если вещь предназначена для контакта с пищей или, тем более, для ребенка – компромиссов по безопасности быть не может. За кулисами бьюти-индустрии Маникюр, педикюр, татуаж и косметология – услуги, связанные с нарушением целостности кожного покрова, всегда несут в себе скрытые риски. Чтобы поход в салон за красотой не закончился инфекционным заболеванием, санэпидемслужба держит эту сферу под контролем. – В вопросах здоровья нет мелочей, особенно там, где речь идет о стерильности инструментов. Наша задача состоит в построении системы, в которой мастер сам будет заинтересован в безопасности клиента. В прошлом году мы провели 41 обучающий семинар. Учили всех: от руководителей крупных центров до индивидуальных предпринимателей и самозанятых мастеров. Мы вели диалог даже с теми, кто сдает помещения в аренду частникам, ведь ответственность за санитарный порядок лежит на каждом звене этой цепи. Важным достижением года стало то, что 86% объектов бьюти-сферы региона уже прошли государственную санитарно-гигиеническую экспертизу и получили положительные заключения. Особое внимание специалисты ЦГЭ уделяют качеству стерилизации инструментов, – обозначил собеседник. Медицинская помощь населению В центре внимания службы – создание безопасных условий оказания медицинской помощи населению. Под постоянным контролем эпидемиологов вопросы внедрения современных, надежных методов обработки медицинского инструментария, профилактики внутрибольничных инфекций. Много внимания в последнее время уделяется созданию комфортных условий в сельских учреждениях здравоохранения, замене печного отопления, оборудованию канализации в фельдшерско-акушерских пунктах. Чистота как визитная карточка Захламленные дворы, неухоженные производственные площадки или заброшенные сельхозобъекты – это тоже потенциальный риск для эпидемиологической обстановки. – Состояние территорий, на которых мы живем и работаем, оказывает прямое влияние на общее здоровье населения. Мы проверяли все: от дворов многоэтажек до крупных промышленных зон и агропредприятий. Важно было заглянуть в каждый уголок: от крупных заводов до частных подворий. На каждой пятой территории нашли нарушения. Руководителям предприятий выданы предписания и рекомендации. В конечном итоге наведение порядка – это ежедневный труд, в котором нет мелочей. Чистота нашего общего дома начинается с порога каждого конкретного предприятия и каждого частного подворья. Ведь главной целью специалистов санитарно-эпидемиологической службы является создание именно той среды, в которой безопасно жить и растить детей. Порядок на земле – наш общий вклад в здоровье нации. Источник: grodnonews.by