Город над Неманом отмечает свой 898-й день рождения. По традиции праздник проходит сразу на нескольких городских площадках и объединяет концерты, фестивали и тематические локации. Программа рассчитана на несколько дней, но сегодня областной центр особенно шумный и многолюдный: главные события разворачиваются прямо сейчас.
Центром праздничной программы стала площадь Ленина. В полдень здесь состоялась торжественная церемония открытия Дня города. Одновременно дан старт XIII Сырному фестивалю, который за годы проведения стал одной из главных традиций городского праздника. Его организатор – ОАО «Молочный Мир».
В церемонии приняли участие почетные гости: председатель Гродненского облисполкома Юрий Караев, помощник Президента – инспектор по Гродненской области Константин Бурак, председатель Гродненского областного Совета депутатов Елена Пасюта, председатель Гродненского горисполкома Андрей Хмель.
Глава региона поздравил гродненцев с Днем города и признался, что Гродно для него – не просто место работы, а близкий и любимый город. Он отметил, что особенно ценит возможность гулять по его старинным улочкам и заглядывать в тихие дворики.
– В такие моменты особенно остро чувствуешь, как много в нашем городе истории, души, какой-то особой, ни с чем не сравнимой атмосферы. Мне всегда интересно, чем живут гродненцы, чем дышит город. Поэтому я стараюсь как можно чаще бывать в разных районах, общаться с людьми, – сказал Юрий Караев. – Очень радует, что День города уже много лет проходит вместе с сырным фестивалем. Это стало доброй традицией, которая объединяет гродненцев и гостей. Фестиваль называется «Сила традиции». Для нас это не просто слова. Гродненщина всегда славилась своим молоком и сырами, и сегодня эта традиция живет и развивается. За последние 30 лет в молочную отрасль вложено немало средств. Строились и обновлялись фермы, модернизировались заводы. Сегодня в регионе работают 292 современных комплекса, где содержится почти 90% поголовья коров. За последние пять лет построено и реконструировано 46 объектов, 11 из них – в прошлом году. Еще 20 находятся в работе, 12 планируют завершить до конца года.
За семь месяцев в области произвели более миллиона тонн молока. Практически весь этот объем, как подчеркнул председатель облисполкома, уходит на переработку. Для изготовления одного килограмма сыра требуется в среднем 10–12 килограммов сырья. За качеством нашей продукции стоят не только современные технологии, но и, в первую очередь, мастерство сыроделов, их отношение к делу и любовь к родной земле.
К поздравлениям присоединился помощник Президента – инспектор по Гродненской области Константин Бурак. Он отметил, что почти девятивековая летопись Гродно, его материальные и духовные свидетельства относятся к золотым страницам общей белорусской истории, служащей основой национальной идентичности, общей памяти и преемственности поколений.
– Сохранение и преумножение духовных, культурных, ратных и трудовых традиций дают Гродно неисчерпаемую энергию для уверенного движения вперед, чтобы вносить достойный вклад в поступательное развитие нашего суверенного и сильного государства. День рождения города – это праздник всех, кто здесь родился, кто приехал сюда жить. Но прежде всего это дань уважения тем, кто сегодня честно и добросовестно трудится на благо Гродно и всей страны. Без самоотверженного труда рабочего человека не достигли бы таких высоких результатов наши промышленное производство и аграрный сектор. Именно на плечах рабочего и крестьянина всегда держалась экономика – и в эпоху СССР, и сейчас, – отметил Константин Бурак. – Особая гордость Гродненщины – молочная отрасль. В 2025 году молокоперерабатывающими предприятиями экспортировано сыра на сумму свыше 233 млн долларов. Наши предприятия хорошо чувствуют пульс времени, берут на вооружение самые передовые технологии, обеспечивают высочайшие стандарты качества и экологичности.
Председатель Гродненского горисполкома Андрей Хмель также тепло поздравил присутствующих с днем рождения города:
– Гродно – жемчужина Беларуси. Гродно – город-красавец. Гродно – витрина Республики Беларусь. Эти прекрасные слова в адрес нашего города сказал уважаемый Президент Республики Беларусь Александр Григорьевич Лукашенко. Мы знаем Гродно и как город-музей, и как город традиций. И очень здорово, что традиция проведения Сырного фестиваля в Гродно сохранена и, я уверен, будет продолжена. «Молочный Мир» – это настоящий бренд нашего города, который прославляет его далеко за пределами нашей страны.
Одним из символичных моментов церемонии стало открытие капсулы времени. Год назад ее запечатали на площади, поместив внутрь оболочку зрелого сыра.
А одной из самых необычных деталей праздника стала гигантская сырная тарелка в форме карты Беларуси. В композиции – сразу 100 сортов сыра производства ОАО «Молочный Мир». Это, к слову, абсолютный рекорд в Беларуси.
